Prueba este delicioso Pie de Limón libre de culpas.

Autora: Mariela Navarrete Bravo

Si son como yo, seguramente después de comer, les da antojo por comer algo dulce, un postre, o lo que sea que les quite la ansiedad. El problema es que, todo lo que tenemos disponible, tiene muchísima azúcar y grasa; por lo tanto, eleva de un bocado a otro la cantidad de calorías que ingerimos día con día.

Lo ideal es que, todo lo que comamos sea delicioso y que no nos haga sentir culpa; mientras cuidamos nuestra salud y nuestro cuerpo de la manera más fácil, práctica y deliciosa que se pueda.

Es por esto que les quiero compartir esta sencilla receta para aquellos amantes de los postres. Se trata de un Pie de Limón. Y, para que tengas nuevas ideas de cómo emplearlos, utilizaremos los deliciosos alimentos Zélé. La idea de este postre es que se sirva en frío, puede ser una excelente idea si tienes alguna reunión con tus amigos, o simplemente te quieres dar un gusto a media tarde.

Por su cantidad de proteína, es excelente para dejarte satisfecho y quitar la ansiedad por lo dulce. Así que, manos a la obra aquí te digo cómo preparar este delicioso Pie.

Ingredientes (1 porción):

  • 1 bolsa de mini biscuits de naranja o almendra Zélé
  • 150g de yogurt griego natural sin azúcar
  • Jugo de 2 limones chicos
  • 1 sobresito de edulcorante artificial
  • Canela al gusto

Modo de preparación:

  • Licúa la porción completa de los mini biscuits hasta que te quede molido. Si gustas, agrega un poco canela al gusto y mezcla bien.
  • Por separado, licúa los 150g de yogurt natural, con el jugo de los 2 limones y el sobre de edulcorante artificial.
  • En un recipiente pequeño, agrega las 2 mezclas de la siguiente manera: 1 capa de los mini biscuits Zélé molidos (y apretar bien la mezcla en el fondo del recipiente); 1 capa de yogurt griego con limón. Intercala cada una de las mezclas hasta llenar el recipiente.
  • Espolvorea un poco de canela al gusto.
  • Mete al refrigerador o congelador tu pay durante 30 minutos y disfrútalo bien frío.

Hay que recordar que esta receta contiene la porción de un lácteo (yogurt griego), y la porción de proteína que contienen los mini biscuits Zélé. Este pie es bajo en grasas y carbohidratos, así que, ¡disfruta sin culpas!

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