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7 Tips para hacer un súper saludable

23 de enero de 2018



¿A quién no le ha pasado que toca hacer el súper de la semana y no sabe qué comprar?

Para algunos puede ser todo un pasatiempo y un momento de disfrute, pero para otros puede ser toda una odisea, y cuando se trata de hacer una compra saludable puede ser aún peor. Con el pasar del tiempo, lo que vamos poniendo en nuestro carrito puede generar consecuencias negativas e importantes en nuestra salud, por lo que es muy importante elegir opciones saludables. Cuando estás a dieta, es más sencillo seguirla si tienes alimentos sanos y que se adapten a tu plan de alimentación, sin embargo, cuando llegamos al súper es todo un problema al momento de elegir porque…¡se nos antoja todo!

Por esta razón, te doy a continuación 7 tips buenísimos que te ayudarán a hacer una compra saludable y elegir con éxito y de forma más sencilla los alimentos más nutritivos y dejar a un lado los antojos.

  1. Planea tus comidas con anticipación: Saber por adelantado los que vas a comer te ayudará a tener una visión más amplia de los ingredientes que vas a necesitar.
  2. Haz una lista: Una vez que sepas lo que necesitas, anota todos los alimentos e ingredientes que vas a necesitar. Te recomiendo dividir tu lista por grupos, es decir, una lista de frutas, una lista de verduras, una lista de las carnes, una lista de alimentos perecederos, etc.; esto también te ayudará a identificar más fácil si se te está pasando anotar alguno. Por otro lado, te va ayudar esta distribución porque los supermercados también están divididos así y encontrarás todo más rápido.
  3. Plantea un presupuesto: Hacer una compra saludable no tiene por qué hacerte gastar más. Por eso, es importante que planees tus comidas para que sepas lo que necesitas y tengas un aproximado de lo que te costarán tus alimentos. Busca productos de temporada, así te asegurarás de comprar alimentos y productos frescos y siempre al mejor precio. Mira siempre hacia arriba y hacia debajo de los estantes, ya que comúnmente los mejores precios y las ofertas están en la parte inferior o superior. Por lo general, los precios más caros están en medio, pues es lo que está a la vista del cliente y, por lo tanto, es más fácil de agarrar. También, echa un vistazo a los circulares de la tienda para que te enteres de las ofertas que tienen.
  4. Resiste la tentación de llenar la cesta: Últimamente, los carritos del súper han aumentado su tamaño, con el objetivo de que la gente compre cada vez más. Por lo mismo, te recomiendo que utilices un cesto o carrito más pequeño si el supermercado lo tiene, o bien que utilices un canasto. La segunda recomendación de este tip es que te concentres en tu lista y compres sólo lo que necesites.
  5. Lee siempre las etiquetas y los ingredientes que componen al producto: No te dejes llevar por el marketing y las palabras de moda, pues no porque diga “libre de gluten”, este etiquetado como orgánico, etc., significará que es la mejor opción. Sobre todo en los productos envasados, que pueden tener azúcar, grasas, calorías y sodio en exceso. Checa también la fecha de caducidad para que no te arriesgues a consumir algo que ya no sirve y hagas un gasto innecesario; evita comprar productos sin fecha de caducidad.
  6. Ve al súper después de comer: Puede ser después del desayuno, después de la comida o en el momento del día que tú elijas, pero que sea siempre después de consumir alimentos. Ir al súper con el estómago vacío te va a ayudar a tener menos antojos y, por lo tanto, evitar hacer una compra compulsiva. Enfócate en tu lista, y evitar ir a los pasillos que nos son necesarios o en los que puedas encontrar alimentos tentadores. Cuando llegue el momento de pagar, lee alguna revista o entretente en tu celular para que evites voltear hacia los dulces y todas las opciones que te ofrece la tienda en las cajas de cobro.
  7. Verifica tu compra: Antes de pagar, checa siempre que esté dentro del canasto todo lo de tu lista. Así evitarás dar doble vuelta a la tienda y te asegurarás que realmente comas lo que planeaste.

Aprovecha estos tips y aplícalos la próxima vez que vayas al súper, para que te ayudes y hagas una compra mucho más saludable.

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Escrito por: Gabriela Lataban

Gabriela Lataban, Licenciada en Nutrición, su objetivo principal es mostrar su pasión por enseñar a las personas que la rodean a aprender a comer, a cuidar y, por lo tanto, a amar su cuerpo. Procura transmitir su ideal de que una buena alimentación sí es igual a comer rico y sin restricción de alimentos, cuidando únicamente la cantidad, combinación y frecuencia del consumo de estos. Tiene la firme convicción de que una alimentación correcta es la mejor arma preventiva de diversas enfermedades. En VIME ha logrado trabajar con empatía con sus pacientes consulta a consulta, motivándolos a lograr siempre sus objetivos.