Organizar un picnic es una excelente manera de disfrutar de la naturaleza y de una deliciosa comida al aire libre. Si estás siguiendo una dieta cetogénica baja en grasas, no tienes que renunciar a este placer. Aquí te mostramos cómo armar un picnic cetogénico perfecto, con un menú completo, sugerencias de lugares en la Ciudad de México, y consejos prácticos

Menú cetogénico para un picnic

Rollos de pollo con espinacas y champiñones

Ingredientes:

• Pechugas de pollo delgadas
• Espinacas frescas
• Champiñones rebanados
• Aceite de oliva extra virgen
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Rellena las pechugas de pollo con espinacas y champiñones, enrolla y asegura con palillos. Cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen hasta que estén dorados y bien cocidos.

Ensalada verde de pollo asado

Ingredientes: 

• Mix de hojas verdes (lechuga, espinaca, arúgula)
• Pechuga de pollo asada en tiras
• Pepino en rodajas
• Pimientos verdes en tiras
• Aderezo de limón y aceite de oliva extra virgen

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y añade el aderezo justo antes de servir.

Bebida:

Agua de pepino y limón

Ingredientes: 

• 1 pepino en rodajas
• Jugo de 1 limón
• 1 litro de agua 

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una jarra y deja reposar en el refrigerador al menos una hora antes de servir.

Lugares para Hacer un Picnic en CDMX

• Bosque de Chapultepec
  Descripción: Uno de los parques más grandes y emblemáticos de la Ciudad de México, ideal para un picnic en un ambiente natural.
• Parque México
  Descripción: Ubicado en la colonia Condesa, es un espacio verde con fuentes y áreas para picnic.
• Parque Bicentenario
  Descripción: Un espacio moderno con amplias áreas verdes, lagos artificiales y áreas de descanso

Qué llevar

• Manta de Picnic: Una manta grande y cómoda para sentarse.
• Recipientes Herméticos: Para llevar tus alimentos de manera segura.
• Utensilios Reutilizables: Platos, vasos y cubiertos que puedas reutilizar.
• Bolsa Térmica: Para mantener tus alimentos frescos.
• Bloqueador Solar y Gorra: Para protegerte del sol.

Consejos prácticos

• Prepara Todo con Anticipación: Cocina y empaca todo la noche anterior para evitar prisas.
• Elige Alimentos Fáciles de Transportar: Opta por alimentos que no se deshagan o necesiten refrigeración constante.
• Hidrátate Bien: Lleva suficiente agua para mantenerte hidratado durante el picnic.
• Mantén Todo Limpio: Lleva bolsas para recoger la basura y deja el lugar como lo encontraste.

Organizar un picnic es una manera divertida y deliciosa de disfrutar al aire libre sin comprometer tu dieta. ¡Prepárate para disfrutar de un día perfecto en la naturaleza con comida saludable y sabrosa!

REFERENCIAS: 

American Council on Exercise (ACE): Understanding Body Fat Percentage

Harvard T.H. Chan School of Public Health: The Nutrition Source - Healthy Weight

Mayo Clinic: Body Fat Percentage: What Does it Mean?